煮面时，先将面条煮至8成熟，捞出过冷水可保持口感。

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煮面时，先将面条煮至八分熟，捞出过冷水，更筋道。
煮面时，先将面条煮熟过冷水，能保持面条口感
煮面时，先将面条煮至8分熟，再过冷水：这样面条更筋道。
炒面时，先将面条煮熟过冷水，保持口感
快速煮面：面条放入沸水中，加点盐，煮至八分熟后捞出过冷水，保持口感筋道。
做拉面时，面条要煮到八分熟，捞出后过冷水，保持口感筋道。
做拉面时，面条要煮到八分熟，捞出后过冷水，保持筋道口感。
做面条时，煮至断生，捞出过冷水可保持韧性。
煮面不粘锅：先用油热锅，放入面条煮至8分熟捞出
快速煮面：将面条和冷水一起下锅，煮至八分熟捞出过冷水，简单快捷。

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