烹饪肉类要完全煮熟：内部温度达到75℃以上

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烹饪肉类要充分煮熟，禽类内部温度至少达到75摄氏度。
熟食加热要充分，确保内部温度达到75摄氏度以上。
烤肉要充分加热：确保内部温度达到75℃以上才能保证安全
食物煮熟至内部温度达到75摄氏度以上可有效杀死细菌：如鸡肉、鱼肉需确保无血水流出。
煮熟鸡蛋内部温度达到75°C才能保证安全。
食物烹饪应保证内部温度达到75℃以上
熟食加热充分：微波炉加热或煮沸确保内部温度达到75℃以上。
火腿肠等加工肉类要加热至内部温度达75℃以上才安全
了解食材特性能精准预估烹饪时间，如肉类通常需要烹饪至内部温度达到75°C。
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