煲好的汤冷藏后更易消化

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冷汤冷藏后，口感更佳，适合夏日消暑。
煲汤后最好趁热饮用，营养更易吸收
冷藏的剩菜加热后切薄片，更易消化
肉类冷藏时，可以放在冷冻室，冷冻后再解冻，更易消化
煲好的汤可以分装冷藏，下次加热食用依然美味
芝士冷藏后切片：芝士冷藏后再切，不易脱水，口感更好。
加点豆腐或鸡蛋，汤更易消化吸收
炖汤后，最好趁热喝，凉了容易变稠不易消化。
汤品尽量一次熬足量，冷藏后食用味道更佳。
可用砂锅煲汤，保温效果更好，营养不易散失。

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