用橄榄油涂抹面包，可使表面更脆硬

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烤面包或饼干前，可在表面涂抹少量黄油或橄榄油，使其更酥脆。
用橄榄油涂抹面包，烤箱出炉更脆口
用橄榄油涂抹面包，防干裂：橄榄油可以锁住面包水分，防止干硬。
用橄榄油涂抹面包可防硬皮
用橄榄油涂抹面包，可防止硬邦邦。
烤面包片前，可用橄榄油涂抹，提升酥脆度
用橄榄油涂抹面包，防硬发霉
烤面包前，可在表面涂抹黄油，使面包更酥脆。
全麦面包烤得酥脆：表面涂抹黄油或橄榄油，烤箱中烘烤至金黄。
使用烤面包机烤面包，可以在面团表面刷一层薄薄的橄榄油，使面包更酥脆。

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