购买鱼类时，选择眼睛明亮，鳃色鲜红的，通常新鲜程度较高。

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购买鱼类时，选择眼睛清晰，鳃鲜红的，说明新鲜。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，新鲜的鱼眼睛清澈，鳃呈鲜红色，保质期相对较短。
购买海鲜，观察眼睛和鳃部，活体颜色鲜亮，表明新鲜度较高
购买海鲜时，活体鱼虾会通过眼睛、鳃部呼吸，新鲜度较高。
购买海鲜要看新鲜度，活体鱼类眼睛应凸出，鳃鲜红
如何判断鱼的新鲜度：看眼睛，新鲜鱼眼透明紧闭；闻气味，腥味淡的是新鲜的；摸鱼鳃，鳃色鲜红是活的。
购买鱼虾，活体的鳃颜色鲜红，翻开鳃盖能看到清晰的血管，新鲜度较高。
购买鱼虾，选择眼睛清澈，鳃丝鲜红的，活力旺盛。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
鱼类新鲜度检查：眼睛清澈，鳃鲜红，鱼肉紧实无异味

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