购买海鲜时，如果能触摸到，感觉肉质紧实的，一般比较新鲜。

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购买水果时，可以用手轻轻摸一摸，感觉紧实无软点的是新鲜的
购买水果时，摸摸硬度，软的可能没熟，硬的则比较新鲜
购买肉类时，触摸判断其质地，新鲜肉质紧实有弹性，避免冷冻肉解冻后变质
购买肉类时，看颜色新鲜，摸质地紧实的是优质品。
果蔬尽量选择新鲜、有光泽、无病虫害的，触摸感觉紧实的多是新鲜货。
购买水果，购买葡萄时，可用手轻轻捏一下，紧实的葡萄比较新鲜。
购买肉类时，看色泽，新鲜肉类颜色鲜艳；摸弹性，新鲜肉质紧实有弹性；闻味道，新鲜肉无异味。
买水果时，摸摸看，硬度适中，手感细腻的通常比较新鲜。
购买海鲜时，活体的通常比较新鲜。
如何挑选新鲜海鲜：看色泽，活体海鲜颜色鲜亮；摸质地，活蹦乱跳的鱼肉紧实；闻气味，新鲜鱼有清香味。

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