处理虾仁，先剪去虾线，更干净

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处理虾线：剪开虾背，挑出虾线，再用清水冲洗干净。
处理虾仁：先用盐揉搓，再冲洗，可去除虾线。
虾线去除方法：剪开虾背，挑出虾线，再洗净。
处理虾线：剪开背面对虾线进行挑拉，再清洗就干净了。
处理虾类时，剪去虾线可以去腥。
虾线去除方法：活虾剪去虾枪，虾线自然脱落。
处理海鲜：活虾剪去虾线，鱼去鳞去内脏，更方便料理。
虾仁去壳的方法：先将虾背朝下，沿着虾线一拉，再轻轻剥开即可。
处理海鲜：虾去壳前先剪去虾线，鱼去鳞后用刀背拍松，可减少腥味。
处理虾仁去壳：先用刀背敲开虾背，然后轻轻一剥即可

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