肉类冷藏后再切，不易碎

发布时间：2024-10-15 20:30

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肉类冷藏解冻后更容易切片，不易断裂
火腿切片：火腿冷藏后再切，不易粘连且更容易成形。
冷藏的肉类，取出后放室温下回温再切，更易切割。
烤肉结束后，放凉后再切，不易碎
豆腐冷藏后切块再煮，不易碎裂且口感更好。
鸡胸肉切丁：先将鸡胸肉冷冻一会儿，再切，不易碎且口感紧实。

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