处理土豆，削皮后浸泡水中可以防氧化

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土豆削皮后立即浸泡在水中防氧化
土豆去皮后浸泡可以减少削皮次数
削土豆皮时，可以将土豆泡在清水中，减小摩擦，更易削皮
土豆去皮后切块，浸泡在冷水和醋中可减慢氧化。
用土豆去皮不削皮：土豆浸泡在水中，然后刮皮轻松去皮。
削土豆皮不溅水：将土豆放入冷水中浸泡一会儿，再削皮会减少溅起的水分。
土豆丝细密：削皮后浸泡水中去淀粉
削土豆皮不溅手：将土豆浸在凉水中，削皮时刀刃不打滑
土豆切丝后用冷水浸泡可以防止氧化变黑
土豆去皮后用热水浸泡，更易削皮

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