处理蒜蓉，切末前拍一拍蒜瓣，释放香味

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处理蒜蓉：切末前拍散，释放更多香味
切蒜末前，可以将蒜瓣拍扁以释放更多香味
切蒜蓉前拍一下蒜瓣，更容易去皮。
用蒜蓉爆香时，先拍散大蒜能释放更多的香味：蒜瓣拍扁后更容易炒出蒜香。
蒜蓉快速切末：将蒜瓣拍扁后切，蒜末会更细腻。
将蒜瓣拍扁切末，烹饪时快速释放香味。
大蒜拍碎比切末更容易释放香味
蒜蓉爆香前，可将蒜瓣剁碎，使其更容易释放香味。
处理蒜瓣，可以将蒜瓣拍扁，更容易切末。
切蒜蓉前，可先将蒜瓣拍扁，更容易磨碎

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