削皮时刀面与水果角度要合适，避免破损

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切水果时，刀与果皮角度要适中，避免果肉破损。
削皮时刀与果皮角度约45度，易削又不伤果肉
如何正确使用菜刀削皮：将水果或蔬菜对齐刀背，倾斜45度切削，可以避免果肉破损
使用削皮刀削土豆皮，动作要稳，减少破损。
切鱼时，刀与鱼皮成45度角可避免鱼肉破损
削皮刀不伤手：握持稳定，刀片角度合适，避免直接接触皮肤。
使用削皮刀时，保持刀片与果蔬表面成45度角可以更轻松去皮。
切水果时，刀片与果皮角度不宜过大，以免损伤果肉。
削姜片时，刀与姜面保持45度角，切面更平整
削水果安全：使用果蔬削皮刀时，最好用水果专用刀，避免刀片卷刃伤到手指。

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