蒸面食时，适当加点碱水可以让面团更筋道

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蒸面食时，适当加点碱水，可使面食更筋道。
蒸面食时可加少许碱水，使面更筋道
做面食时加点醋，可以让面团更筋道。
做面食：和面时加点盐，可以让面团更有筋道。
煮面，加点盐或者碱水可以让面条更筋道
煮面时，加一点食用碱水，面条更筋道
蒸面食时，可用蒸锅的蒸汽让面团更筋道。
做面食时加点小苏打，可以让面团更筋道。
做面食时加点盐：揉面时加盐，可以让面团更筋道，不易断裂。
煮面时，加一点食盐，可以让面条更筋道。

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