电饭煲炖汤时，水量要没过食材。

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电饭煲炖汤时，水量要没过食物，大火煮沸后转小火慢炖。
炖肉时，水量要没过食材，炖至软烂。
炖汤时，水要没过所有食材，保证充分炖煮。
使用电饭煲炖汤：炖煮前加入足量的食材，炖煮时间适当延长，汤汁浓郁。
电饭煲炖汤时可先将食材炖软再加入调料。
电饭煲炖汤，可先炖煮半小时，再加入其他食材继续炖煮。
使用电饭煲炖汤，可先将食材放入，再加入适量水，更易入味。
电饭煲与炖锅：电饭煲煮饭，炖锅炖汤
电饭煲炖汤：提前将所有材料准备好，炖煮时间充足，汤会更浓郁。
电饭煲与电炖锅：煮饭用电饭煲，炖汤用电炖锅。

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