豆腐冷藏切片：豆腐切片后放冰箱冷藏，不易软烂，方便烹饪。

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将大蒜切片放入冰箱冷藏室中可以去除异味
[方法]将新鲜的豆腐切成块状，放入沸水中焯烫片刻，然后捞出过冷水控干水分备用。
将生菜叶用开水烫一下，再切片放入冰箱冷藏，可保持几天不坏
[烹饪] 食材放入冰箱冷藏前要清洗干净
如何快速切洋葱不流泪：将洋葱放入冰箱冷藏几分钟后再切，可以减少刺激性气体的释放。
[烹饪] 冷藏食物，放入冰箱中温度应控制在0-5℃之间
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