将香菜根切段炖汤，可提鲜增香

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香菜根提鲜：炖汤或做凉拌菜时，香菜根可增加鲜美滋味。
香菜根炖汤可增香，去腥解腻
炖汤时加点香菜，提鲜又增色：最后撒上洗净的香菜段，增添一抹清新的香气。
用葱段炖汤，增香提鲜
炖鸡汤时，可以放几片新鲜的香菜，去油腻增鲜香。
炖汤时可用葱段增香，炖完后捞出丢弃。
香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，加姜片一起炖，汤鲜肉嫩。
炖鸡汤加点香菜：提鲜增色，但别放太多，以免盖过汤本身的鲜美。
炖汤时可加入葱段和几瓣蒜，增加香味。
炖汤时可加些香菇，既能提鲜，又能增加免疫力。

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