炒肉前用淀粉腌制：锁住水分，使肉质更嫩滑。

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炒肉时加点淀粉：锁住水分，使肉质更嫩滑。
炒肉时先用淀粉腌制，能锁住水分，嫩滑可口
炒肉时先用淀粉腌制，可使肉质更嫩滑
蒸肉时可用淀粉腌制，锁住肉汁，更嫩滑。
烹饪肉类前，用淀粉腌制可以锁住水分，更嫩滑。
肉类蒸之前先用淀粉腌制，可以锁住水分，蒸出来更嫩滑。
肉类提前用淀粉腌制，能锁住水分

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