豆腐蒸蛋，豆腐切块后用开水焯一下，更嫩滑

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豆腐蒸蛋，豆腐切块后用开水焯一下去腥。
炖豆腐的步骤：豆腐切块，用开水焯一下去腥，与肉类一起炖煮，豆腐更嫩滑。
炖豆腐时，先用开水焯一下，可以去豆腥味，豆腐更嫩滑。
做麻婆豆腐加嫩滑：选嫩豆腐，用开水焯一下去豆腥味。
豆腐蒸前用开水焯一下，可保持嫩滑口感。
处理豆腐：用热水焯一下可以去掉豆腥味，让豆腐更嫩滑
豆腐切块用开水焯一下，不易碎
豆腐炖煮前，用开水焯一下可以去腥，还能保持豆腐嫩滑。
做麻婆豆腐：豆腐切块，用开水焯水，辣豆瓣酱炒香，加水烧开，下入豆腐，加调料煮熟
做豆腐时用开水焯一下，去除豆腥味：同时能保持豆腐嫩滑

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