烘焙面包时，添加一些活性干酵母，能提升发酵速度。

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制作面包时，可以添加酵母粉，提高发酵速度和面包口感
做面包，添加适量酵母可加速发酵，提高成品松软度。
做面包时可添加泡打粉或酵母，加速发酵
烘焙面包：基础酵母发酵过程解析
烘焙面包时，酵母发酵使面团体积膨胀，口感松软
购买发酵粉时，要注意区分化学酵母和活性干酵母，前者快速发酵，后者需要活化
蒸馒头时，可撒些酵母粉或者小苏打，加速发酵速度。
做面包时加点酵母：能加速发酵，使面包松软有嚼劲。
烘焙面包时撒酵母：激活发酵，面团体积大，口感更蓬松。
自制面包添加酵母菌发酵，同时发酵过程也能抑制微生物繁殖

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