尽量用锅铲轻压食材，减少翻动次数。

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使用锅铲轻轻翻动，尽量减少锅与锅底的摩擦
尽量减少翻动次数，保持食材均匀受热。
使用锅铲时，尽量顺着锅边轻压，减少磨损。
使用锅铲，尽量从锅边轻轻翻动食物，防止破碎。
烹饪时尽量一次处理大量食材，减少翻动次数
用锅铲轻轻翻动，防止食材碎裂
用锅铲轻轻翻动，避免食材破碎
使用锅铲轻轻翻动，减少破损
翻面时用铲子轻轻推动，尽量减少破碎
利用锅铲或筷子搅拌食物，减少翻炒次数

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