炒海鲜时，尽量少用油，保持其鲜嫩口感。

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快速烹调海鲜，可用高温快炒，保持其鲜嫩口感。
烹饪海鲜时，尽量用高温快炒，保持鲜嫩
炒海鲜要用旺火，保证其口感嫩滑
炒海鲜时要旺火快炒，保持其鲜嫩
烹饪海鲜时，尽量少用水，保留其鲜美口感。
炒海鲜要保持其鲜嫩，快速翻炒
做海鲜饭，海鲜要用高温快炒，保持其鲜美口感。

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