炖汤时，先用武火将食材焯水去腥，再转文火慢炖，汤汁醇厚。

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煲汤时先用武火煮沸，再转文火慢炖，保持汤汁浓郁。
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炖汤时，先用武火煮沸，再转文火慢炖，能让汤更浓郁
炖汤时，先用武火煮沸后转文火慢炖，能让汤汁浓郁。
炖汤时，火候适宜，先用武火加热，再转文火慢炖
炖汤时，先用武火煮沸后转文火慢炖，能让营养充分融入汤汁
炖汤时，先用武火煮沸，再转文火慢炖，能更好地锁住食材营养

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