电饭煲煮海鲜：海鲜易腥，可提前用料酒腌制，煮时加点姜片去腥。

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电饭煲煮海鲜，加点料酒和生姜，可去腥提鲜，但别煮太久防止变老。
煮海鲜，可提前加入料酒去腥。
煮海鲜时，可提前放入几片姜，去腥增香。
煮海鲜前，用电饭煲煮沸水去腥。
煮扇贝：加入姜片和料酒，可以去腥提鲜。
煮海鲜时，可提前加入适量料酒去腥，同时降低压力。
电饭煲煮粥时，加点姜片可去腥提味
煮海螺时，加入姜片和料酒，能去腥增香。
海鲜类蒸前可用料酒腌制，去腥提鲜。
煮海鲜时加些姜片，去腥又提味

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