自制简易冰激凌：牛奶、糖和香草精混合冷冻，定期搅拌，自制冰激凌不添加色素和防腐剂。

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制作冰激凌：基础是奶油和糖，添加香草精或水果，冷冻后搅拌均匀。
做冰激凌：选用低脂奶制品，加入适量糖和香草精，冷冻后搅拌均匀。
自制冰淇淋：将牛奶和糖冷冻，每隔半小时搅拌一次，冰激凌成型快。
制作冰激凌，基础液可以提前冷冻，加糖和香草精混合，再打发奶油，混合冷冻液冷冻。
自制酸奶冰淇淋：将酸奶、糖和香草精混合，冷冻后搅拌均匀，再放入模具冷冻硬化。
制作冰激凌时，添加一小勺盐，能让混合物不易结冰，更易搅拌均匀。
做冰激凌不化：冷冻前加入一些牛奶或黄油，提高冰激凌的稠度，不易融化
制作香草冰淇淋：奶油、糖和香草精混合，冷冻后搅拌，反复冷冻-搅拌，直到细腻顺滑，加入少量盐提升风味。
自制抹茶冰淇淋：将抹茶粉和糖混合，加入牛奶搅拌均匀，冷冻后搅打成冰淇淋。
自制冰激凌加少许盐，冷冻过程不易结块

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