切薄片时，刀要与食物成45度角，不要垂直下压。

发布时间：2024-10-18 03:33

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切薄片时，刀要与食材保持垂直角度
切薄片或切丝时，刀与食材成垂直角度
切割食物时，刀与叉应成45度角，不要直切或斜切
切薄片的技巧是刀与食材成45度角，快速推进
切鱼片时刀要与鱼肉保持45度角，能轻松片下且不易碎
切薄片技巧：刀与食物成45度角，快速而均匀地切割。
切鱼片要薄且均匀：鱼背朝下切，刀与鱼纹方向垂直
切薄片的技巧是刀与表面成45度角快速推进
切片时，刀与菜要保持45度角，切出的片形整齐

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