制作麻酱凉面，调酱时要充分搅拌，让芝麻香味出来。

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制作「麻酱凉面」时，要将芝麻酱和调料充分搅拌均匀。
拌凉粉时可加入酱油、香醋和芝麻酱调制酱汁
麻酱凉皮的制作要将面皮拌上芝麻酱和蒜泥，清凉可口
芝麻酱：研磨熟芝麻，加适量盐和香油，搅拌均匀。
自制芝麻酱：炒熟芝麻，加酱油和糖，拌凉菜或拌面都好吃。
自制芝麻酱：将芝麻烤熟研磨，加入盐和香油，慢慢搅拌均匀。
芝麻酱拌凉菜，增添香味和营养
调芝麻酱时，可加入一点点盐和香油，搅拌均匀提升香味。
川菜中的'麻酱凉面'，面条要煮到恰到好处，拌上麻酱和芝麻酱，口感独特。
芝麻酱能调出浓郁的酱香，常用于拌面或蘸食

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