添加啤酒可以去腥增香，但不宜过量，以免影响原味

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加入料酒可以去腥增香，但不宜过量，以免掩盖原汤的鲜美。
炖菜时，加点料酒可以去腥增香，但不宜过多以免掩盖原味。
加点酒可去腥提香，但不宜多放，以免掩盖原味。
炖肉时加点红酒，能去腥增香，但量不宜多，以免掩盖肉质原味。
八角可去腥增香，炖煮肉类时可适量添加，但不要过多，以免掩盖原味。
炖肉时加入料酒，可去腥提香，但不宜过多，以免掩盖食材原味。
做炒饭时加点酒：能去腥提香，但量不宜多，以免掩盖食物原味。
炖菜时，加入料酒可以去腥增香，但不宜过多。
烹饪时，炖汤加点酒：能去腥提香，但酒精含量不宜过高，以免影响口感。
炒菜加点酒：可去腥提香，但不宜过多，以免酒精挥发后菜味变淡。

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