炖肉软烂不老柴：提前用冷水浸泡肉，炖煮时加些醋

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炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉，炖煮时加些醋可以让肉更易入口。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些醋能更入味。
炖肉软烂：提前用凉水浸泡肉，炖煮时加些醋会让肉更易熟烂。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加足水。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时会更易熟烂。
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些料酒去腥
炖肉软烂又入味：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加足水。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时转大火
炖肉软烂：提前用冷水浸泡，炖煮时转小火慢慢炖
炖肉软烂不柴：提前焯水去腥，炖煮时加足水，慢火慢炖至肉质酥软。

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