腌制食品如咸菜，冷藏后食用更卫生

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腌制食品如咸菜，密封后放入冰箱冷藏，不易变质。
腌制食品如咸鱼，需要密封后放入冰箱冷藏。
腌制食品如腊肉、咸鱼，悬挂晾干后再放入冰箱冷藏。
自制腌制食品如泡菜，冷藏保存效果好
冷藏的腌制食品如泡菜，应放在密封容器内，定期检查
咸鱼、腊肠等腌制品，晒干后放入冰箱冷藏，不易长霉。
腌制食品如咸鱼，要注意盐分控制，过咸对健康不利。
自制腌制品如泡菜，密封后放入冰箱冷藏，避免变质。
腌制食品如咸鸭蛋，放入冰箱冷冻层可长期保存。
腌制食品如咸鱼，食盐是常用的防腐方法。

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