做甜点时，糖的用量要适中，过多会掩盖原料的原味

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调料应适量，过多会掩盖食材原味
炒菜时加点糖，可以掩盖原料的异味
做冰糖葫芦，糖和山楂的比例要适当，糖过甜会掩盖山楂的酸味。
调料的使用要适量，过多会掩盖食材本身的味道。
五香粉的使用技巧：炖肉时加入适量五香粉可增香，但过多会掩盖食材原味。
调料适量，提鲜去腥不掩盖原味
做菜时注意适量添加调料，提升味道而不掩盖食材原味。
煮咖啡别加太多糖：过甜会掩盖咖啡本身的味道，适量添加更宜品。
烹饪时适量添加香料，可以提升食物的风味，但不要过量以免掩盖食材原味。
制作甜点时，糖的添加要适中，过多会过甜。

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