烤鸡胸肉不干燥：用锡纸包裹鸡肉，防止水分流失，烤至中等熟度即可。

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烤鸡时，用锡纸包裹住腔内，防止鸡肉烤焦又不流失水分。
煎鸡胸肉时，可用锡纸包裹，防止鸡肉过于干燥。
烤鸡时，用锡纸包裹鸡肉内部，可以防止皮焦肉不熟。
烤鸡胸肉时，用锡纸包裹可以防止过熟，保持嫩滑。
烤鸡腿：用锡纸包裹鸡肉，烤至八分熟后揭掉，再烤至金黄酥脆
烤鸡胸肉不干燥：在腌制前先用锡纸包裹，烤后撕掉
蒸鸡时可用锡纸包裹鸡肉，防止水分流失
煎鸡胸肉时，可用锡纸包裹，防止鸡肉过干
烤鸡胸肉时可用锡纸包裹，防止表面烤焦，保持肉质嫩滑
烤鸡腿时，可以用锡纸包裹，防止鸡肉过于干燥，同时能锁住水分和味道。

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