做意大利面时，煮面时加一点盐，捞出后过冷水可保持面条筋道。

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做意大利面：煮面时加些盐，出锅后过冷水，可以保持面条筋道。
煮面时加点食盐，面条更易煮透；面条捞出后用冷水冲洗，可保持口感筋道。
做拉面时，面条要煮到八分熟，捞出后过冷水，保持筋道口感。
做意大利面：煮面时加一点盐，能有效防止面条粘连。煮至八分熟后捞出过冷水，这样面条更有嚼劲。
做拉面时，面条要煮到八分熟，捞出后过冷水，保持口感筋道。
快速煮面：面条放入沸水中，加点盐，煮至八分熟后捞出过冷水，保持口感筋道。
做意面，煮面时加些盐，能防止面条黏连，捞出后过冷水，保持口感爽滑。
做意大利面时，记得先煮面，后加酱料，保持面条筋道
海鲜面：煮面时加点食盐，保持面条筋道
做拉面：煮面时加点盐，面条更筋道

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