炖鲍鱼时加红枣，可去腥增甜。

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虾皮炖汤时，加点红枣去腥增甜。
炖羊肉时，可加入红枣，既能去腥，又能增加甜味。
炖红薯时，搭配红枣可增加甜度。
炖肉时可加入一些红枣，增加甜味和营养。
炖鲍鱼：用姜片炖煮，可以中和鲍鱼的腥气。
炖鸡加红枣补血：炖鸡肉时放红枣，可增加营养。
炖土豆时加些红枣，营养又甜：红枣能补血，增加菜品的营养价值。
炖汤时，加点枸杞可补血，红枣则能增加甜味。
炖鱼时加料酒，可去腥增香
炖红薯时，加点红枣，既甜又营养

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