做汤时，加点鸡精提鲜，但别放太多，以免掩盖食材原味。

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炖汤加点鸡精：提鲜但不掩盖食材原味
做汤时放点胡椒粉：提鲜醒胃，但要注意别放太多，以免掩盖原味。
炖汤时加点醋：能去腥增鲜，但别加太多，以免掩盖原味。
炒饭加酱油：提味，但别放太多，以免掩盖食材原味
做汤提鲜：加点鸡精或鱼露，既能提味又不会掩盖食材原味。
鸡精和味精可提鲜，但过多可能掩盖食材原味
炖鸡汤加点香菜：提鲜增色，但别放太多，以免盖过汤本身的鲜美。
做包子馅时，加入少量白糖能提升鲜味，但不能放太多以免掩盖食材本味。
炖鸡汤时，放一点胡椒粉可以提鲜，但要注意控制量，以免掩盖原味。
炖汤时加点料酒：去腥提鲜，但不宜过多，以免掩盖原味。

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