做饼干时，可用擀面杖擀平，增加形状的规则性。

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做饼干时，面团擀薄后切割，饼干形状会更规则。
烤饼干前，将面团擀平，可以提高饼干的形状完整性。
做饼干时，面团擀平后切割形状，用模具压出更整齐。
做饼干时，面团擀平后切割要均匀，形状才会美观
擀面时，用擀面杖边缘擀，防止面条断裂。
擀面皮时，用擀面杖擀平，边缘要比中间厚，防止切的时候破裂。
擀面皮时，用擀面杖擀压，保持均匀厚度。
使用滚轮擀面杖擀面皮，能保持一致的厚度和形状。
使用擀面杖擀面时，可适当加些面粉防粘连
做披萨自己动手：面团发酵后，用擀面杖擀平，加料烘烤。

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