蒸蔬菜时，可用蒸汽喷口调节火力，保持菜品原色原味。

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蒸蔬菜时，时间不宜过长，保持蔬菜原色原味。
蒸蔬菜时加入少量盐，可保持原色原味。
蒸蔬菜时可加入少量食盐，保持原色原味
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蒸蔬菜时，用少量油和盐调味，保留蔬菜原色原味。
电蒸锅蒸蔬菜，可减少营养流失，保持原色原味
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