制作面点时，面粉和水的比例通常是1:0.5，揉成光滑的面团可以延展性更好。

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制作包子皮：面粉和水的比例通常是1:0.5，揉成光滑的面团醒发后更容易包馅。
做面食：面粉和水的比例通常是1:1.5，揉成光滑面团。
做饺子皮，水和面粉的比例一般是1:1.5，揉成光滑的面团。
制作饺子皮时，用面粉和水的比例大约是3:1，揉成光滑的面团稍醒片刻更易擀开
做饺子皮，水和面粉的比例是1:1.5，揉成光滑面团，醒发半小时口感更好。
如何制作简单的手擀面：面粉和水按照1:2的比例混合，揉成光滑的面团，醒发半小时后擀成薄片。
如何制作简单的面条：将面粉和水按1:2的比例混合，揉成光滑的面团，醒发后切成细条，用沸水煮熟。
做面条时，面粉和水的比例一般是3:1，加一点点盐可以提升面团的筋性。
做饺子皮时，面粉和水的比例以3:1为宜，揉搓至光滑不粘手。
制作面条：将面粉和水按比例混合，揉成光滑的面团，醒发后擀平切成条状。

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