做面包卷，要将面团擀平再卷起，易于成型。

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做肉桂卷时面团要擀平，卷起来后再切段，这样口感更好
做面包卷，面团擀平后撒上面粉防粘连。
制作面包卷，面团擀平后要撒上玉米淀粉防粘连。
煎面食时，可先将面团擀平，易于翻煎和定型。
羊肉卷切法：先将羊肉冻硬，然后用擀面杖擀平，切片卷起来，保持形状完整。
做馒头花卷：面团发酵后，切块卷起，蒸熟后切开形成花卷。
制作肉桂卷：面团擀平后撒上肉桂粉，卷起后切段，烤至金黄，搭配奶油或枫糖浆食用。
制作蛋糕卷，面糊铺平后卷起，冷藏定型，切片撒上糖粉，蛋糕卷就完成了。
烤面包前，将面团擀平，能让面包更酥脆。

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