酸奶质地细腻，无沉淀，保质期内未变色。

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购买牛奶，检查生产日期，保质期内，观察液面，无沉淀，无异物。
买牛奶别晃晃，看沉淀：优质奶液清澈，无杂质沉底。
购买奶制品时，检查保质期，近期生产日期为宜；看质地，细腻无结块，晃动无异样；闻气味，新鲜无酸味。
购买奶酪，检查包装无破损，质地细腻，尝味道微酸。
食物变质的常见标志：面包发霉、牛奶产生沉淀、果蔬颜色变暗、肉类质地变化
购买酸奶，检查瓶身无胀气，保质期内未结块，品质一般不错。
购买奶制品注意看生产日期和保质期，质地细腻为佳
酒精变质：颜色变混，有沉淀，味道异常
购买豆制品，注意看保质期，选择无异味，质地细腻的
冷藏的酸奶应在保质期内尽快食用，避免滋生细菌。

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