海鲜类选择活体，眼睛清澈，鳃盖紧闭的通常比较新鲜。

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购买海鲜时，选择眼睛清晰，鳃盖紧闭的，可能更新鲜
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼睛清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭的是好货。
海鲜活体检查，活蹦乱跳，眼睛清澈，鳃盖紧闭，闻无腥味，冷冻海鲜则冰层均匀。
购买海鲜时，活体的通常会吐泡泡，眼睛清晰，鳃盖紧闭。
如何挑选新鲜鱼类：看眼睛，活鱼眼清澈；摸鳃盖，紧闭者新鲜；闻气味，无腥臭为佳。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，活体颜色鲜艳，鳃盖紧闭。
购买海鲜时，观察眼睛和鳃，新鲜的鱼眼睛清澈，鳃呈鲜红色，保质期相对较短。
购买海鲜，观察眼睛和鳃，活体鱼的眼睛应清澈，鳃鲜红。
海鲜应选择活体，活鱼的眼睛清澈，鳃盖能正常开合，活虾脚弹力足。
海鲜类挑选时，活体的鳃应鲜红，眼睛清澈，壳体完整无损伤。

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