海鲜类挑选时，活体的通常会活泼乱动，眼睛清晰，壳体完整无损。

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海鲜类挑选时，活体的鳃应鲜红，眼睛清澈，壳体完整无损伤。
海鲜应选择活体，眼睛清晰，鳃鲜红，壳体完整无破损的。
海鲜类应选体形完整，眼睛清晰，鳃鲜红的，活蹦乱跳者最佳。
购买海鲜，观察眼睛和鳃是否清晰，壳体完整，活体鱼类会频繁游动。
海鲜选择，活体鱼虾通常会活泼游动，死鱼则眼睛凹陷无神。
海鲜选择：活体鱼虾眼睛会一直睁开，鳃盖紧闭；螃蟹脚有力，壳体完整无损。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会跟着身体转动；摸壳，壳紧实有弹性的是活的；闻气味，新鲜海鲜通常有海洋的清新味。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼会快速翻动；摸壳，壳紧闭有弹性的通常是新鲜的。
如何挑选新鲜海鲜：看眼睛，活体鱼眼睛会微微凸出，不凹陷；摸壳，活体贝壳紧闭，无异味。
海鲜活体应活泼，不粘手且眼睛清晰。

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