制作日式拉面，高汤是灵魂，可用猪骨或鸡骨慢慢熬煮。

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日本拉面的汤底，常以猪骨或鸡骨熬制，味道醇厚。
用鸡骨或猪骨熬汤，汤头更浓稠。
炖汤时，选择鸡骨架或猪骨，加入红枣、枸杞，慢火熬煮，营养更易吸收。
如何熬制浓郁的骨头汤：选用猪筒骨或牛骨，加入生姜和料酒，慢火炖煮4-6小时。
如何制作浓郁的骨头汤：选用猪筒骨或鸡骨架，冷水下锅煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。
制作拉面，高汤熬制是关键，可以提前准备慢慢熬煮
日式拉面中，汤底是关键，常由猪骨熬制，味道浓郁。
煲汤时，用鸡骨或猪骨长时间熬制，汤才会醇厚浓郁。
用鸡架或者猪骨熬汤，汤底更浓
鸳鸯锅中，清汤部分可以加入鸡骨或猪骨熬制，增加鲜味。

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