每道西餐菜品最后撒上研磨的黑胡椒提味。

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烤蔬菜时，撒上少量盐和黑胡椒提升风味。
烤蔬菜时撒黑胡椒，提味又增色：黑胡椒的香气和蔬菜的甜味相得益彰。
烤蔬菜时，适当撒些盐和黑胡椒，能提升蔬菜的甜味。
研磨黑胡椒可增添菜肴的复杂风味
烤土豆切片后撒黑胡椒，口感更佳：黑胡椒提香，增添风味。
西餐沙拉常见做法：凯撒沙拉中，面包丁和帕尔马奶酪是必备，最后撒上黑胡椒和柠檬汁。
烤蔬菜时，先用锡纸包裹，防止水分流失，烤后撒上盐和黑胡椒调味。
自制黑胡椒酱：黑胡椒粒研磨，加入橄榄油和蜂蜜，低温慢炖后装瓶。
煎蛋时可撒上黑胡椒提升风味。
烤三文鱼前，用柠檬汁和黑胡椒腌制，烤熟后撒上葱花提升风味。

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