肉类可以冷冻保存，但解冻后尽快食用，避免营养流失。

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冷冻食品解冻后，尽量尽快烹饪，避免营养流失
肉类冷冻：先冷冻再解冻，避免营养流失。
冷冻食品解冻后尽快食用，避免反复冷冻导致营养流失。
肉类和鱼类最好冷冻保存，避免冷冻解冻过程中的营养流失。
食物冷冻后，应尽快食用，避免反复解冻导致营养流失。

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