酱油、醋等调料要避光保存，防止变质。

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米醋和酱油要避光保存，防止变质
酱油、醋等酸性酱料应存放在阴凉避光处，防止发酵变味。
购买调料如酱油、料酒，最好在避光处存放，防止变质。
存放辣椒酱等调料时，要避光避湿，以防变质。
存放调料：醋、酱油等液体调料瓶口要旋紧，防止挥发。
醋和酱油要避光且置于阴凉处，防止变质。
米醋和酱油需存放在阴暗避光的地方，防止变质。
酱油存放在阴凉避光处可以防止变质
米面油储存技巧5：酱油、醋等调料要存放在阴暗处，避免阳光暴晒导致品质下降。

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