煮面时大火烧开后调至中小火，防止面条糊底。

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煮面时先大火煮沸，再转中小火防止糊底
煮面时，电磁炉火力调整至中火，防止面条煮烂。
用大火烧开后转小火慢慢熬煮，避免糊底
煮粥时，先用大火烧开，再转小火保持微沸，防止溢出和糊底。
炖锅使用后，用湿布擦拭，避免干烧；煮粥时，先大火烧开转小火，防止溢出和糊底。
煮面时，先用大火烧开，再转小火翻煎，面条更劲道
煮粥时，电磁炉先用大火烧开后转小火，避免糊底。
煮面时，水开后加入面条，大火煮至8分熟，焖一会儿更筋道。
煮面不粘锅：先将水烧开，面条下锅后立即转中小火，防黏。
煮粥不易糊锅：先大火烧开后转小火慢慢熬煮。

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