蒸包子时，用屉布包紧可以防止水汽进入，保持包子饱满。

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蒸包子时，用屉布包裹能防止粘连
蒸包子或饺子时，要用屉布包裹，防止粘连。
蒸包子时，用屉布垫底可以防止粘连
蒸包子时，大火转中火，保持水沸腾状态能保证包子饱满。
蒸包子：馅心饱满，包紧后上锅蒸熟
蒸包子前，将馅料稍挤出一些水分，可保持包子饱满。
蒸包子时，放屉布可以防止粘锅，但要提前蒸热
蒸包子时，可用湿布盖住包子，防止皮裂。
蒸包子时，皮要薄，馅要饱满，以防水分流失。

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