炖肉前将肉切块，能更好地入味。

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炖煮前将肉切块，能更好地入味。
炖肉前将肉切块，更容易熟透。
炖煮前将肉类切块，便于入味
炖肉前将肉切块，易熟烂。
炖菜前肉类要切块，利于入味
炖肉前将食材切块大小一致，炖出的肉质更均匀。
炖肉汤时，最好在炖煮前将肉切块，便于熟透。
炖牛肉时，可以提前把牛肉切成小块，这样更容易入味。
烤肉前将肉块腌制过夜，能让调料更好地渗入肉中。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时加些醋能更入味。

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