蔬菜要在汤快好时加入，保持口感嫩滑。

蔬菜要在汤快好时加入，保持口感嫩滑。 #生活常识# #烹饪基础技巧# #煲汤秘籍#

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记得在汤快炖好的时候加入蔬菜，保持口感脆嫩
在汤快炖好时加入蔬菜，能保持其口感
肉类蔬菜要分开下锅，肉类快熟再放蔬菜，保持口感嫩滑。
饭煲煮蔬菜时，最好选择快煮模式，保持蔬菜口感嫩滑。
蒸蔬菜时加点水，保持口感嫩滑
蒸蔬菜时可先焯水再放入，保持口感嫩滑
炖汤时可先炖肉，最后加入蔬菜，保持蔬菜的口感
蒸蔬菜：在电饭煲内加适量水，放入切好的蔬菜，蒸15分钟即可保持口感嫩滑。
蒸蔬菜时可加入少量油，提升口感滑嫩度
烤蔬菜时，可以适当加点水，保持口感嫩滑。

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