煲汤前先浸泡食材，可更好地吸收汤底营养。

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煲汤前，将食材洗净，能更好地锁住营养。
煲汤前将食材洗净，有利于营养吸收。
选用瓦罐煲汤，能更好地锁住食材营养。
电饭煲煮粥时，可提前浸泡食材，营养更易吸收
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鱼翅和海参熬汤，需提前泡发，营养更易吸收。
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