切菜板：区分生熟，保护刀具锋利

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如何正确切割蔬菜？->切菜前洗净，生熟分开，切片或切丁，刀具保持锋利。
如何正确使用切菜板以保持刀具锋利
刀具切菜后应及时清洗，保持锋利
切菜刀用磨刀石保养锋利
切熟食时，尽量用锋利刀，避免生熟交叉污染
刀具切菜前要确保锋利，用磨刀石或专门的刀具磨砺。
砧板分生熟切菜区分，保持卫生
选择刀具时，切菜刀要锋利，厨刀则考虑其刀背设计以保护手指安全
切菜时戴好护手，使用锋利刀具要小心。
刀具要保持锋利，切菜更省力也更美观

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